সাধারণভাবে ফল এবং সবজির মধ্যে পার্থক্য আমরা স্বাদ দিয়ে বিচার করলেও, উদ্ভিদবিজ্ঞান এবং রান্নার জগতে এর ভিন্ন ব্যাখ্যা রয়েছে। নিচে বিস্তারিত পার্থক্য দেওয়া হলো:
১. উদ্ভিদবিজ্ঞান সংক্রান্ত পার্থক্য (Botanical Difference)
উদ্ভিদবিজ্ঞানের ভাষায়, গাছের ফুল থেকে যে অংশ তৈরি হয় এবং যার ভেতরে বীজ থাকে, তাকেই ফল বলা হয়। যেমন: আম, জাম, আপেল। এমনকি টমেটো, কুমড়া বা শসা উদ্ভিদবিজ্ঞানের মতে ফল, কারণ এগুলো ফুল থেকে জন্মে এবং বীজ বহন করে। 
অন্যদিকে, সবজি হলো গাছের অন্যান্য ভোজ্য অংশ। যেমন:
মূল: গাজর, মুলা।
কাণ্ড: আলু, কচুর লতি।
পাতা: পালং শাক, লাল শাক।
কুঁড়ি: ফুলকপি, ব্রকলি। 
২. রন্ধনশৈলী বা স্বাদগত পার্থক্য (Culinary Difference)
রান্নার ক্ষেত্রে আমরা মূলত স্বাদের ওপর ভিত্তি করে এদের আলাদা করি:
ফল: সাধারণত মিষ্টি বা টক স্বাদের হয় এবং এটি সরাসরি কাঁচা বা ডেজার্ট হিসেবে খাওয়া যায়।
সবজি: সাধারণত নোনতা বা হালকা স্বাদের হয় এবং অধিকাংশ ক্ষেত্রে রান্না করে বা সালাদ হিসেবে প্রধান খাবারের সাথে খাওয়া হয়।
৩. বীজের উপস্থিতি
ফল: ফলের ভেতরে বা গায়ে অবশ্যই বীজ থাকে।
সবজি: সবজিতে সাধারণত নিজস্ব কোনো বীজ থাকে না (যদি না সেটি উদ্ভিদতাত্ত্বিকভাবে ফল হয়)। 
৪. পুষ্টিগুণ
ফল: ফলে সাধারণত প্রাকৃতিক চিনি (ফ্রুক্টোজ) এবং ভিটামিন সি বেশি থাকে।
সবজি: সবজিতে শর্করা, ফাইবার এবং খনিজ উপাদানের আধিক্য থাকে।
সহজ কথায়: যদি কোনো খাবারে বীজ থাকে এবং সেটি ফুল থেকে তৈরি হয়, তবে সেটি ফল। আর যদি সেটি গাছের মূল, কাণ্ড বা পাতা হয়, তবে সেটি সবজি।