মোঃ মেহেদুল ইসলাম
সিনিয়র শিক্ষক
০৩ ডিসেম্বর, ২০২০ ১২:৪৪ অপরাহ্ণ
চিচিংগা পরিচিতি এবং এর গুনাগু
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ দশম
বিষয়ঃ কৃষি শিক্ষা
অধ্যায়ঃ পঞ্চদশ অধ্যায়
গ্রামের গৃহস্থ বাড়ির উঠানেই একসময় দেখা মিলত চিচিঙ্গার। কদর বেড়ে যাওয়ায় এখন বাণিজ্যিক ভাবে চাষ হয় এই সবজির। এর গুণাগুণ সর্ম্পকে শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণ বিচারে চিচিঙ্গা সত্যিকার অর্থেই এগিয়ে। কখনো অ্যান্টিবায়োটিকের মতো রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। তবে যারা দীর্ঘদিন ধরে কিডনি রোগে ভুগছেন, তাঁরা এই সবজি খাওয়ার বেলায় পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে নিন।চিচিঙ্গায় থাকে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। মজার ব্যাপার হলো, চিচিঙ্গায় কিন্তু ক্যালসিয়ামের পরিমাণ শিম, আলু, কাঁচকলা, কুমড়া, বেগুন ও পটোলের চেয়ে বেশি। এ ছাড়া ভিটামিন ‘এ’, ভিটামিন ‘বি১’ ও ভিটামিট ‘বি২’ আছে যথেষ্ট পরিমাণে
মন্তব্য করুন
