অম্ল, ক্ষারক ও লবণ রসায়নের খুব গুরুত্বপূর্ণ তিনটি বিষয়। সহজভাবে নিচে দেওয়া হলো।

১. অম্ল (Acid)

যেসব পদার্থ পানিতে দ্রবীভূত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) উৎপন্ন করে, তাদের অম্ল বলে।

উদাহরণ:

• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড — HCl
• সালফিউরিক অ্যাসিড — H₂SO₄
• অ্যাসিটিক অ্যাসিড — CH₃COOH
• লেবুর রসে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে।

বৈশিষ্ট্য:

• সাধারণত টক স্বাদের হয়
• নীল লিটমাস কাগজকে লাল করে
• pH সাধারণত ৭-এর কম

২. ক্ষারক (Base)

যেসব পদার্থ অম্লের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি তৈরি করে এবং পানিতে দ্রবীভূত হলে OH⁻ আয়ন দিতে পারে, তাদের ক্ষারক বলে।

উদাহরণ:

• সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড — NaOH
• পটাশিয়াম হাইড্রোক্সাইড — KOH
• ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড — Ca(OH)₂

বৈশিষ্ট্য:

• তেতো/ক্ষারীয় প্রকৃতির হতে পারে
• লাল লিটমাস কাগজকে নীল করে
• pH সাধারণত ৭-এর বেশি

৩. লবণ (Salt)

অম্ল ও ক্ষারকের নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়ায় সাধারণত লবণ ও পানি উৎপন্ন হয়।

উদাহরণ:

HCl + NaOH → NaCl + H₂O

এখানে—

• HCl = অম্ল
• NaOH = ক্ষারক
• NaCl = লবণ
• H₂O = পানি

লবণের উদাহরণ:

• খাবার লবণ — NaCl
• বেকিং সোডা — NaHCO₃
• কপার সালফেট — CuSO₄

pH স্কেল

সহজে মনে রাখুন:
👉 অম্ল + ক্ষারক → লবণ + পানি
এটিকে নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়া বলা হয়।