পাঠ্য বইয়ের চিত্রঃ পৃষ্ঠা নং- ৬২ #
মাঠ ফসল বলতে সেইসব শস্যকে বোঝানো হয় যা খোলা, বেড়া বিহীন জমিতে ব্যাপক আকারে চাষ করা হয়, যেমন - **
ধান,
গম,
পাট,
ভুট্টা,
আখ,
সরিষা,
ডাল জাতীয় শস্য (মসুর, ছোলা)** ইত্যাদি, যা দেশের খাদ্য ও অর্থনীতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং কৃষিজমির একটি বড় অংশ জুড়ে এদের চাষাবাদ হয়।
মাঠ ফসলের বৈশিষ্ট্য ও প্রকারভেদ:
- বিস্তৃত চাষাবাদ: এগুলো সাধারণত বড় জমিতে চাষ করা হয়, যেখানে বেড়া বা সীমানা থাকে না।
- প্রধান প্রকারভেদ:
- তেলবীজ: সরিষা, তিল, চিনাবাদাম।
ডালশস্য: মসুর, মুগ, মাসকালাই, খেসারী, ছোলা, অড়হর, মটর।অন্যান্য: বিভিন্ন ধরনের ঘাস ও সবুজ সার জাতীয় ফসল।গুরুত্ব: দেশের খাদ্য নিরাপত্তা, অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং কৃষকের জীবিকার জন্য মাঠ ফসল অপরিহার্য, যার বেশিরভাগই চাষ হয় চাষযোগ্য জমির সিংহভাগ জুড়ে। উদাহরণস্বরূপ:
- বাংলাদেশে: ধান, গম, পাট, ভুট্টা, ডাল, সরিষা প্রধান মাঠ ফসল।
- আন্তর্জাতিকভাবে: ভুট্টা (corn), তুলা (cotton), চাল (rice), সয়াবিন (soybeans) ইত্যাদি গুরুত্বপূর্ণ মাঠ ফসল।
মাঠ ফসল চাষের জন্য জমি তৈরি, সার প্রয়োগ, সেচ, রোগ ও পোকা দমন এবং ফসল সংরক্ষণ—এসব কৃষি পদ্ধতির জ্ঞান থাকা জরুরি।