খুব সহজে কাঁচা কলা দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মচমচে চিপস। শিশুরা পছন্দ করবে মুখরোচক এই চিপস।

জেনে নিন কীভাবে বানাবেন-

উপকরণ:

• কাঁচা কলা- ৩টি
• মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
• ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার- আধা চা চামচ
• হলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচ
• লবণ- ১ চা চামচ
• তেল- ভাজার জন্য
• কলার খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল ও পাতলা করে কেটে নিন। বেশ কিছুক্ষণ হলুদ-লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন টুকরাগুলো। একটি শুকনো কাপড়ে রেখে পুরোপুরিভাবে শুকিয়ে নিন পানি। একটি ছড়ানো পাত্রে কলার টুকরো রেখে হলুদ গুঁড়া, লবণ, মরিচ গুঁড়া, ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার এবং ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। প্যানে তেল দিয়ে গরম করে মচমচে করে ভেজে তুলুন কলার চিপস।